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TOP 10 Migliori ristoranti a Barcellona

TOP 10 Migliori ristoranti a Barcellona

TOP 10 Migliori ristoranti a Barcellona:

Ecco la nostra classificazione dei 10 migliori ristoranti di Barcellona.. Tutti hanno poco il più che fanno la differenza...

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Ritornate vedere la classificazione poiché cambia regolarmente al gradimento delle nostre scoperte!

N° 1

Céleri - Ristorante

Verdure e alta gastronomia !

Seguite la B: raccomandiamo questo luogo

Céleri - Barcelona

Woki Tribu continua la sua conquista del benessere attraverso il cibo biologico, con l'apertura questa volta un nuovo ristorante: Céleri (sedano).
Abbiamo già menzionato i suoi supermercati biologici a Barcellona - ora ci sono 5 - presentando Woki Organic Market -.  

 

Con Céleri l'idea è quella di mostrare che cosa diventare verdure di stagione nelle mani di un grande Chef. Xavier Pellicer (El Raco de Can Fabes, Abac..) quindi ha creato un luogo aperto e chic per una cucina verde, naturalistico e gastronomico!

 

Il cuore del suo menu è una variazione di piatti circa otto verdure di stagione come il cavolfiore, asparagi, spinaci .. Le variazioni in cui sono principalmente per y vegetariani, ma dove gli amanti di carne e pesce non sono dimenticato! Innovativo e grandiosa.

 

 

Indirizzo : Passatge de Marimon, 5
Ore di apertura : Dal Lunedi al Sabato dal 13 al 16 e dal 20 a mezzanotte.
Telefono : +34 93 252 95 94
Metro/Bus : Diagonal

N° 2

Moments - Ristorante

la tavola di cui tutti parla attualmente..

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Moments - Barcelona

Nel nuovo e splendido hotel Madarin Oriental, Moments é la tavola di cui tutti parla attualmente a Barcellona.
Una tavola dove Carme Ruscalleda ed il suo figlio Raül Balam  rivisitano non soltanto la cucina catalana ma immaginano allo stesso tempo il primo menu anti-età di Barcellona!
Per la cucina catalana è dunque una rilettura brillante dei grandi i classici siccome: il riso agli scampi, Fricandó ed anche il Suquet (un tipo di bouillabaisse). Ed una carta piena d'immaginazione con un tartaro di gamberetti – una spigola al chutney di fico e sale di hibiscus - delle guance di vitello ai raviolis di rapa ed alla frutta rossa.
Più davanti ancora nell'innovazione: Carme Ruscalleda ed il dottore Manuel Sanchez - capo della clinica Planas - hanno avuto l'idea  di preparare un menu anti-età a base delle migliori sostanze nutrienti per un corretto equilibrio tra dieta mediterranea, nuove pratiche alimentari e stile di vita.

Un ristorante già ricompensato da due stelle Michelin nel 2013!

Indirizzo : Passeig de Gràcia, 38-40
Ore di apertura : Pranzare: 13:30 - 15:30 pm del mardi al sabato // cenare di 20:30 a 22:30 pm del mardi al sabato // chiuso domenica e lunedì
Telefono : 93 151 87 81
Metro/Bus : Passeig de Gràcia,

N° 3

Can Pineda - Ristorante

Classico fra i classici...

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Can Pineda - Barcelona

Can Pineda esiste dal 1904. Se volete scoprire la cucina tradizionale catalana in tutta la sua perfezione, occorrerà uscire un po'dal centro. Ma lo spostamento sarà rapidamente dimenticato!

 

Partecipato da habitué di sempre e dai raffinati intenditori della città, Can Pineda ha soltanto una norma: offrire i migliori prodotti di stagione, possibilmente di prossimità con tuttavia di deroghe che comprenderete facilmente: : il foie gras viene da Francia, il tartufo bianco d'Alba, il pata negra di Jabugo
Una volta questo detto, il resto è un festival di entrate tipiche da darvi il capogiro : "huevos poché con foie y trufa, arroz con sepia, setas y bogavante, anchoas de Getaria, albóndigas con sepia, gambas, chuletón o entrecot de buey, estofado de rabo de buey con cigalas…".

 

Un ristorante straordinario di alto livello che propone anche un menu degustazione a 35€ (senza il vino)..
È costoso ma il piacere inevitabilmente è all'appuntamento!

Indirizzo : Carrer de Sant Joan de Malta, 55
Ore di apertura : Del martedì al sabato da 13 alle 16 quindi da 21 alle 23. // Chiuso la domenica ed il lunedì
Telefono : +34 933 08 30 81
Metro/Bus : Clot, Glories,

N° 4

4amb5 Mujades - Ristorante

Il "fattore wow" del momento

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4amb5 Mujades  - Barcelona

Per foody che amano texture, colori e sapori, 4amb5 Mujades è il nuovo ristorante da scoprire a Barcellona.

 

Se non abbiamo capito il significato del nome di questo ristorante - 4amb5 - che sarebbe un riferimento a una unità di misura dei terreni agricoli. Abbiamo però subito capito lo spirito del luogo: un omaggio al mondo delle piante e ortaggi, ma dove proteine ​​animali si non dimenticata è solo un condimento. Concetto alla moda, ma meravigliosamente espresso dai giovani chef Toni Romero e Quim Coll. Come da Céleri, verdura sono le piatti « stars » e ogni piatto è un breve viaggio dai sapori dimenticati o da riscoprire. L'esperienza qui è incredibile d’invenzione all’ immagine di questo piatto: Melanzana Yakitori alla griglia con semi di sesamo, olio di sesamo, riduzione di soia, anelli di cipolla e fiori di coriandolo (11 €).
Possiamo solo consigliare voi, il menu degustazione per andare circa 9 o 11 piatti vegetali, classificati per gruppo: radici, fiori, foglie e frutti. Un menu che cambia - come le stagioni - 4 volte l'anno. Totalmente biologico e non è eccessivamente costoso per una tale esperienza: contare una trentina di euro alla carta.

 

Si lascia soddisfatti dopo un'esperienza incredibile per gli occhi - bella decorazione della sala, in vera verdure piantare e le erbe - e per il palato.

Indirizzo : Rambla de Raval 45
Ore di apertura : Da Mercoledì a Lunedi 13 alle 16:00 e 20:00 alle .23:30.
Telefono : +34 93 681 50 93
Metro/Bus : Liceu or Paral.lel

N° 5

Arume - Ristorante

La giovana scena gastronomica locale..

Arume - Barcelona

Nel palazzo dove é nato Manuel Vázquez Montalbán, potrebbe solo annidarsi un ristorante per golosi. Oggi Arume sarebbe certamente la mensa del grande scrittore, se fosse stato ancora vivo..

 

Il posto è piccolo ma trasuda buon umore, gioventù e creatività. Arume significa sapore in galiziano. Il chef galiziano Manuel Núñez (che ha vinto il -Tapa del Año 2014) sa di cosa sta parlando quando ha sapientemente miscelare ingredienti e texture. Una cucina che fa la giunzione tra Galizia e Catalogna, ma anche tra tradizione e nuova gastronomia: wakame, mousse d'erba o mousse verde per accompagnare carpaccio di polpo, carne e grandi paella...
Notevole!

 

Prenota via e-mail, è piena ogni sera..

Indirizzo : Carrer Botella, 13
Ore di apertura : Tutti i giorni: 19:30 - 23:30
Telefono : +34 933 15 48 72
Metro/Bus : Sant Antoni

N° 6

Can Vallès - Ristorante

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Can Vallès - Barcelona

Can Vallès, somiglia ad un bar di zona, ma in realtà nasconde una piccola maraviglia di ristorante di cucina mediterranea e catalana! 

 

La qualità, i dettagli e la cura portati ai piatti sono equivalenti ai migliori ristorant della città.

 

Piatti fatte con i migliori prodotti del mercato.

 

Alcuni piatti: i piselli scarsi con aragosta, maiale piedi cannellonis, frutta di mare, una carne servì su una pietra calda, insalate fresche ed alcune deliziose tapas!

 

I dessert…? provate il dolce al formaggio o dolce al cioccolato con ghiaccio alla cannella.

 

Senza dimenticare una selezione notevole di vini!

 

Non dimenticate di riservare in anticipo, poiché se il posto non sembra, i catalani lo hanno adottato da un pezzo !

Indirizzo : Aragó, 95
Ore di apertura : Di 13:00 a 16:00 e di 21:00 a 24:00 /// Chiuso le domeniche e giorni festivi
Telefono : 932 260 667
Metro/Bus : Bus: 27, 41, 43, 44

N° 7

Dos Palillos - Ristorante

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Dos Palillos - Barcelona

A Dos Palillos li tapas spagnole tradizionali si reinventano andando dal lato dell'Asia!

 

Albert Raurich ha lavorato ad “El Bulli„ dal 1997 al 2007 dove fu el chef N°1 di questo ristorante per gli ultimi sei anni del suo lungo viaggio al paese di Ferran Adrià

 

Per quanto riguarda l'innovazione e l'ispirazione il chef di Dos Palillos sa dunque di che parla.

 

Tuttavia di questa cucina molecolare Albert Raurich conserva soltanto memorie e certamente alcuni giri di mani. I tapas sono apparentemente completamente tradizionali, la sorpresa viene dal miscuglio dei sapori (Giappone, Cina, Tailandia, Vietnam.)  e dei vari tipi di cottura: tempura, wok, vapore, grigliate e molti prodotti alimentari crudi. 

 

Il risultato è semplicemente meraviglioso, bello e sorprendente. 

Ogni piatto è una piccola sorpresa gustativa e visiva come per questo « Burger al giapponese », questo « Gyoza » alla carne, il maiale iberico alla cantonaise, questa insalata di molluschi alghe e fiori, queste sardine al kombu.

 

Due menu degustazione a 55 e 75€ ma qui si preferiscono presentarli come il menu un'ora e metà o il menu 2 ore. 

Menu pranzo a 20€.

Indirizzo : C/ Elisabets, 9
Ore di apertura : Del martedì al sabato/ chiuso domenica e lunedì // martedì e mercoledì aperto di 19:30 a 23:30 // giovedì, venerdì e sabato di 13:30 a 15:30 e de19: 30 a 23:30
Telefono : 933 040 513
Metro/Bus : Pl. Catalunya

 

N° 8 

Tickets - Ristorante

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Tickets - Barcelona

Tickets è un nuovo ristorante a Barcellona del Chef molto prestigioso Ferran Adrià.

 

Questa volta, è un bar a taps, ma certamente non di tapas tradizionali ma di tapas riviste e corretti dal Maestro ! 

 

Il Chef non è tuttavia nel cucina bensì là ogni tanto per dare il tono.

 

Preparate a gustare:

Jamón di toro: ventre di tonno arrostito ai sapori di prosciutto iberico (12,50 €), tartaro di pomodoro aromatizzato con pane croustillant (8,50 €), Cannolicchii al vapore con gingembre, pepe di caienna e limone (11,20 €), ravioli con formaggio Payoyo (3,40 €)/parte, e molto più…

 

Attenzione: la prenotazione in linea è la norma per ottenere una tavola…

Indirizzo : Avinguda Paral·lel, 164
Ore di apertura : Martedì a sabato di 19:00 a 23:30
Telefono : 932 924 250
Metro/Bus : Metro: L3 Poble Sec

 

N° 9

Vivant - Ristorante

Il riferimento di Sant Joan.

Vivant - Barcelona

Cucina mediterranea catalana e portati fino ad oggi. E da Vivant e questo è uno dei nostri preferiti.

 

Nel quartiere di Sant Joan, ogni giorni più accogliente: LibertineGranja PetitboEl Viti TabernaChicha Limonà.. Vivant è il riferimento locale che vale la pena di attraversare la città. Arredamento bellissimo, nordici anni 50, dove lo chef Rafa Gispert si diverte a rivedere una cucina spagnola e catalana con tocco. Due volte l'anno un nuovo menù, sempre con tapas da condividere, antipasti e piatti per soddisfare tutti at ogni ora. Imperdibili sono le Patatas Braves (€ 4.5) abbiamo immediatamente posto in il top 5 a Barcellona per le due salse che li accompagnano. Notevole anche il Calamari Boutifarra (9,5 €), gli Ortiguilles de mar - anemoni di mare - (€ 8,75), il tonno tataki (€ 11.2), il Bacallà Confitat (9,5 €).
Ricette ogni volta sublimate da una salsa o'associazione perfetta di sapori..

 

Hai capito i prezzi sono molto ragionevole data la qualità dei prodotti e la modernità della cucina. 
Il menu del pranzo 10.5 €.. imbattibile

Indirizzo : Consell de Cent, 394
Ore di apertura : Lunedi al Sabato dalle 2 alle 8
Telefono : +34 933 15 80 09
Metro/Bus : Tetuan, Girona,

 

N° 10

El Racó del Mariner - Ristorante

Di 5 ore della mattina alle 5 della sera..

El Racó del Mariner - Barcelona

El Racó del Mariner è certamente il ristorante di pesce il più “time capsule” di Barcellona, intende con ciò il più autentico.

 

Appena scaricati delle barche dei pescatori, pesci e crostacei si ritrovano nella cucina di El Racó del Mariner situato anche lui nel porto. Difficile trovare più fresco! Al menu: il pesce del giorno, frittura di pesci, di calamari e di gamberetti, delle aragoste o anche una notevole paella de marisco (paella di frutta di mare).

 

In breve è la felicità in un ristorante/bar fuori del tempo, aperto di 5 ore della mattina alle 5 della sera, dove si incrociano gaudenti che finiscono la notte, pescatori e famiglie del quartiere. Una delle perle della barceloneta.

 

Si trova la propria entrata per la Calle l'Escau.

Indirizzo : Moll dels Pescadors s/n
Ore di apertura : Del lunedì al venerdì da 5 alle 17
Metro/Bus : Barceloneta