Barna-Brew Brewpub

Birra artigianale catalana ispirata dai classici belgi

  • Barna-Brew - Barcelona

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Per un buono numero di appassionati dalla birra artigianale, le birre belghe sono generalmente considerate come il santo Graal. Lambics allo Tripels passando per le birre di stagioni, i monaci trappisti belgi hanno perfezionato le loro mescolanze perfettamente fermentate dal 12 secolo. E benché il boom recente di Barcellona nel dominio da birre di artigiani sia stato più apparentato alla mescolanza di stile americano ( (Edge BrewingAle&HopCoco Vail Beer HallBlacklab), questa moda matura e si muove verso sapori più equilibrati.
È in questo contesto che un amico conduce mi al Barna-Brew, una nuova industria della birra artigianale – molto brillante - situata sul sempre alla moda Carrer Parlement a Sant Antoni.

   

Una creazione che Alex Lazarowicz descrive come “un'avventura tra Bruxelles e Barcellona” non senza ragione. C'è molto a lungo, Alex si è trasferito da Londra a Bruxelles per imbarcarsi in una carriera riuscita nella politica. Ma qualcosa più di importante si è prodotto nella sua vita. Inizialmente, è caduto innamorati dalle birre belghe quindi ha incontrato una ragazza di Barcellona. Più tardi, la coppia ha deciso di muoversi a Barcellona, dove Alex tratterebbe la sua gamma delle birre ispirata dal suo amore delle due colture.

   

Il suo primo movimento fu di distribuire le sue birre nei molti bar specializzati nella birra artigianale a Barcellona. Una lunga strada che vive le sue birre ricevere un grande numero di ricompense, l'incoraggiante a fare il grande salto e ad acquisire il suo locale. E benché ciò abbia preso molto più a lungo che previsto (un anno o due anni di più secondo me), l'industria della birra pubblicità Barna-Brew è finalmente qui.

   

Dentro, è caldo e comodo, con un'illuminazione lungamente maturata ed un miscuglio dei mobili vintage. Le pareti lasciate soprattutto intatte sono un tipo d'omaggio allo spazio precedente che era il luogo di magazzinaggio di un ristorante del quartiere. Là di ha vissuto e della semplicità in questo luogo. Del resto se vi entrate per la prima volta, immaginate che questo luogo sia sempre esistito. È scoprendo, in un'altra sala, una birreria ultramoderna e quasi industriale che capite che questo luogo è molto recente. Con quattro cisterne a fermentare giganti, ciascuna capace di contenere 1.000 litri, Alex ha la possibilità di trattare per il mondo intero, o almeno per il resto dell'Europa. Penso senza dubbio che lo farà un giorno.

   

Direttamente alla spina, si possono gustare tre di birre di Barna-Brew's.
Il Parlamento, abbastanza leggera, è un'ode in nome della via dove si trova il bar, è anche un'introduzione perfetta allo spirito Barna-Brew's: “artigianato belga, spirito catalano„.
La serie “Moreneta„ include Moreneta Blanche (4,5%), una birra di grano, leggera ed al gusto di frutta, che i dilettanti di birra belga di birra riconosceranno immediatamente. Alex ed il suo fabbricante di birra Andrea utilizzano foglie di alloro invece del coriandolo per portare a questa birra un tasto più catalano.

Moreneta Rossa (6,5%) è birra inglese bionda caratteristica con note di miele e di pino. Se siete più un bevitore di birra americana, questa dovrebbe essere al vostro gusto.

Moreneta Brune (5,5%) è una birra inglese scura che Alex ha proposto dopo avere scoperto “il rom cremat„ catalano, una bevanda a base di rum fiammeggiato. I sapori d'arancia e di cannella ne fanno una scelta perfetta per i giorni più freddi o per quando avete bisogno di sapori più segnati dopo un lungo giorno di degustazione di birre più leggere.

Altre due alla spina propongono birre di qualità di fabbricanti di birra locali o internazionali. Senza dubbio, Alex e Andrea vi faranno un giorno colare la loro produzione di stagione.

 

Barna-Brew è anche molto un buono ristorante, con una bella gamma di tapas simile a ciò che troverete in molti di bar a vermut alla moda a Barcellona. Iniziate con olive, stampi, gusci e vongole, prima di passare a piatti più che soddisfanno come “l'hamburger di Moreneta„ a base di 150 grammi di vitello di categoria superiore con cavolo rosso agrodolce e formaggio di Scamorza.

 

Conclusione
Se ti piace le birre belghe ma anche una rilettura dei classici, adorara Barna-Brew. Ammirevolmente equilibrata e trattata per essere apprezzata nel clima mediterraneo di Barcellona. Questo pub è la migliore dei due mondi, autenticament “un'avventura tra Barcellona e Bruxelles'.

 

Ben Holbrook http://www.driftwoodjournals.com

Barna-Brew Brewpub

Carrer del Parlament, 45, 08005 Barcelona, Spagna

Zona: Paralelo / Pueblo Seco
E-mail: AlexSPAMFILTER@Barnbrew.com
Website: Barna-Brew - Barcelona
Ore di apertura: Martedì a Giovedi 17:30 23:30 / 12:00-01:30 Sabato / Domenica 12, 00 alle 23:30 / Chiuso il Lunedi
Prezzi: 20€
Telefono: +34 674 41 56 18
Metro/Bus: Poble Sec
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Ultimi commenti

sandro - 27 Mar 2024 - 09:42
è bello parlare di lei
una bella persona questa Giovanna Boccalini Barcellona.. Grazie
Barcelona.com - 16 Mar 2024 - 11:26
@Elena
Ciao Elena, Sì, la Sagrada Familia offre l'accesso gratuito alle persone con disabilità, compreso il vostro marito con una invalidità del 75%. Inoltre, un accompagnatore può entrare gratuitamente, ma dovrà pagare per eventuali servizi aggiuntivi come la visita guidata o l'accesso alle torri. I biglietti devono essere prenotati in anticipo sul sito ufficiale della Sagrada Familia, e al momento dell'ingresso sarà necessario mostrare un documento ufficiale che attesti la disabilità. Per richiedere i biglietti gratuiti, è necessario inviare la richiesta almeno 48 ore prima della visita. Le richieste inviate durante il fine settimana saranno processate entro 48 ore dal successivo giorno lavorativo. Questa politica si applica non solo alle persone con disabilità ma anche ai loro accompagnatori, bambini sotto gli 11 anni, membri dell'ICOM. Assicuratevi di controllare tutti i dettagli e le condizioni direttamente sul sito ufficiale della Sagrada Familia per avere le informazioni più aggiornate e per procedere con la prenotazione dei biglietti.
Elena - 16 Mar 2024 - 11:16
Invalidità
Buongiorno. Mio marito è invalido al 75%, invalidità ed inabilità in questo caso sono considerate uguali quindi potrebbe entrare gratuitamente alla Sagrada familia? Grazie
chiara albertini - 11 Mar 2024 - 10:00
desiderio di una paella con tutti i carismi
verremo a Barcellona in aprile. non vediamo l'ora di cenare in questo ristorante che ci è stato raccomandato caldamente da un amico che viene lì spesso a cena con i clienti
Barcelona.com - 20 Feb 2024 - 09:36
@Gianto
Salve Gianto, Questa carta T di viaggio individuale è valida per 10 viaggi intermodali in 1 o 6 zone. Esiste anche la carta T-familiar, una carta di viaggio per più persone valida per 8 viaggi in 30 giorni consecutivi. ciao,
Gianto - 20 Feb 2024 - 09:32
carta T-CASUAL
Salve la t card, quella comprensiva di 10 corse, è nominativa o i 10 biglietti possono essere usati da più persone? Grazie
Barcelona.com - 5 Feb 2024 - 18:18
@ANTONELLA
Salve ANTONELLA Gli animali domestici non sono ammessi nella Sagrada Familia, ad eccezione dei cani guida. Buona visita,
ANTONELLA - 5 Feb 2024 - 18:12
CANE IN TRASPORTINO
BUON GIORNO IO VIAGGIO CON UN MALTESINO CON I MIEI FIGLI FARO' LA VISITA DELLA SAGRADA PIU' LE TORRI MIO MARITO INVECE SOLO LA SAGRADA. PUO' ENTRARE CON IL CANO CHIUSO IN UN TRASPORTINO (accettato anche in aereo)? grazie mille ANTONELLA

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