MENU
Barcelona city guide
GO! Sushing Les Corts

La Mundana

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

La Mundana - Barcelona

Ad
Skip this in
5 4 3 2 1

Vermuteria e tapas “gastro”

C'è poco egli non c'era molto attraente nella zona della carrer Vallespir, una zona frequentata dalla gente del quartiere, senza di più.  Ma come sempre a Barcellona, ciò si muove rapidamente. Numerosi piccoli bar e ristoranti iniziano ad animare i dintorni di Sants e la reputazione di zona con buoni piccoli indirizzi golosi è arrivata.

Mundana fa parte di questo tipo di stabilimenti bensì più ancora. Perché? Perché è un luogo giovane e moderno. Perché i prodotti alimentari sono intelligenti. E infine perché il personale è giovane.

 

Dell'esterno, sareste perdonati di avere la sensazione che è ancora un bar a vermut per gente alla moda. Dopo tutto si presentano come “un vermuteria”. Ma appena farete un passo dentro,  vi rendete rapidamente conto che è un luogo speciale. Le pareti sono coperte di una carta molto colorata, l'illuminazione è super eleganti.

Lo spazio è piccolo e sembra interamente riempito da tavole ingombranti in legno, cosa che amplifica ancora il ronzio e l'energia al momento del servizio

I chef Alain Guiard e Marc Martin non cessano di sperimentare e vogliono vivere interamente “una buona vita”. Tirano la loro ispirazione del Giappone, della Francia e naturalmente dei sapori mediterranei che riempiono questo piccolo ristorante.

Potete venirvi per vermut e qualche tapas classici nei vermuterias come le acciughe di cantabres, boquerrones all'olio ed all'aceto. Provate le vongole alla tailandese con pomodori, kefir e del finocchio fritati per avere una descrizione della capacità creativa di questi due chef.

 

Il pranzo é la cena sono molto valutati, è preferibile riservare in anticipo. Per comprendere perché è sempre pieno, gustate il fegato arrostito con zucca, cotogna e gelatina di amaretto o anche questi spiedini di polipo al lardo con crema di melanzane e noce di cocco.

 

La carta dei dessert è anche un vertice d'immaginazione con ad esempio questa mousse al cioccolato, crema di yuzu o ancora questi dolci con al rum o infine questo dolce a base di tè, noce di cocco, matcha, mango e meringa.

 

Quindici tipi diversi di vermut confermano che siete bene “in un vermuteria”. Provengono soprattutto da Catalogna ma, così un po'di ovunque in Spagna. Provate il vermut bianco “di Padró Blanco„ di Tarragona o il vermut scuro e lascivo di “Dos Déus” da priorato per comprendere perché le vendite del vermut catalani recuperano quelle dei vermut italiani.

 

Conclusione
Mundana è un luogo giovane che offre una bella esperienza culinaria. Non c'è nessun dubbio che la cucina è fatta con amore, e sebbene il servizio possa essere un po'agitato, si trattiene soltanto il lato creativo di questo vero gastrobar. Una vera pepita da scoprire. 
@lamundanabcn

 

Da Ben Holbrook, http://www.driftwoodjournals.com

Prepari il tuo viaggio a Barcellona?

Un esperto di Barcellona può personalizzare il vostro viaggio

A Barcelona expert customize your stay
  • Digli che cosa ti piace e pianificherà le vostre giornate secondo i vostri gusti,
  • Riceverete la vostra guida e itinerari personalizzati in una App (funziona offline)
Inizia la tua guida personalizzata

La Mundana

Carrer del Vallespir, 93, 08014 Barcelona, Spagna

Zona: Sants / Montjuïc
E-mail: reservesSPAMFILTER@lamundana.cat
Website: La Mundana - Barcellona
Ore di apertura: Della martedì a giovedì da 13 a 15:30 e da 20 a 23:30 - Venerdì e sabato da 13 a 16:00 e da 20 a mezzanotte - La domenica da 13 a 16:00 - chiuso il lunedì
Prezzi: 30€
Telefono: +34 934 08 80 23
Metro/Bus: Plaça del Centre, Sants Estació,
Ultimo commento
Sia il primo da commentare questa pagina !
Per favore, cliccate qua [ Aggiunga un nuovo commento ] sul tasto.
Aggiunga un nuovo commento Visualizzare i commenti

A visitare nei dintorni

  • Negozio

    Petit Verdot

    Petit Verdot è un deposito di vini, liquori e champagne a Barcelona..

    Les Corts - Berlín, 75
    Più
  • Bao Bao Sants  - Barcelona
    Ristorante

    Bao Bao Sants

    Street food asiatico

    Da Bao Bao Sants, A 4 € il morso, queste bellezze sono perfetti per un pranzo veloce o una cena divertente ed informale con gli amici. 

    Sants / Montjuïc - Carrer de Riego, 23
    Più
  • Icho - Barcelona
    Ristorante

    Icho

    Icho è un ristorante di frutta di mare preparata nella grande tradizione giapponese.

    Les Corts - Déu i Mata, 65 - 92
    Più
  • Nectari - Barcelona
    Ristorante

    Nectari

    Relazione eccellente qualità /prezzo per questo ristorante, Nectari, abbastanza recente che frôle l'alta gastronomie in qualsiasi semplicità...

    Eixample left - València, 28
    Più
  • Bikini - Barcelona
    Club & Disco

    Bikini

     Bikini è uno dei club più anziani di Barcellona

    Les Corts - C/Déu i mata, 105
    Più
  • Mi&Co - Barcelona
    Negozio

    Mi&Co

    Una fragranza estiva..

    Mi&Co ha aperto un nuovo negozio nel centro di L'Illa centro commerciale. Un bel percorso campo per questa marca di costumi da bagno di Barcellona...

    Les Corts - Av. Diagonal 557,
    Più
  • Pedralbes centre
    Negozio

    Pedralbes Centre

    Pedralbes Centre è un centro commerciale dove si trovano i principali segni spagnoli….

    Eixample left - Avinguda Diagonal, 609-615
    Più
  • Custo Dalmau
    Negozio

    Custo Barcelona

    Custo Barcelona: il segno catalano più conosciuto al mondo. !

    Les Corts - Diagonal, 557
    Più

Hotel vicini

  • A Home in Barcelona

    A Home in Barcelona ★★

    Situato a 10 minuti a piedi dalla stazione di Barcellona-Sants, l'A Home in Barcelona offre la connessione Wi-Fi gratuita e un appartamento climatizzato con ampia terrazza privata affacciata sulla città. Decorato con colori vivaci, questo appartamento propone un soggiorno/sala da pranzo con divano e...

    Santa Catalina, 71, 5º, 08014, Barcelona
  • Apartment for days
    A partire da
    121€

    Apartment for days ★★

    Situato a 400 metri dalla stazione ferroviaria di Barcellona Sants, che fornisce collegamenti con l'aeroporto di El Prat, l'Apartmentfordays offre il WiFi gratuito e una vasca da bagno con idromassaggio. L'appartamento dispone di balcone affacciato su un patio interno, zona giorno con TV, lettore DVD...

    vallespir, 51, 08014, Barcelona
  • Alberguinn
    A partire da
    13€

    Alberguinn ★★

    L'Alberguinn dista appena 5 minuti a piedi dalla stazione Sants di Barcellona e 15 minuti dallo Stadio Camp Nou del Barcelona FC. Offre una reception aperta 24 ore su 24 e dormitori moderni con connessione Wi-Fi gratuita. Le camere dell'Alberguinn sono climatizzate e dotate di letti a castello, armadietti...

    Melcior de Palau, 70- 74, 08014, Barcelona
  • Av Madrid SDB

    Av Madrid SDB ★★

    Avinguda de Madrid, 179, 08028, Barcelona

Vi Raccomandiamo

Per facilitare il vostro soggiorno a Barcellona: questi servizi o idee di cose da vedere..

     
    Un esperto locale pianifica il vostro soggiorno per 5 € al giorno

    Un esperto locale pianifica il vostro soggiorno per 5 € al giorno

    - Risparmia tempo e preoccupazioni
    - Piani giornalieri 100% su misura
    - Scopri la vera Barcellona con i migliori consigli locali 

    Più
    Hotel nel centro

    Hotel nel centro

    Nostri hotel preferiti

    Per voi, questa selezione dei nostri hotel favoriti nel centro di Barcellona. Mettersi nel centro permette di partire alla scoperta dai principali luoghi d'interesse della città semplicemente a piedi.

    Più
    Affitto di appartamenti

    Affitto di appartamenti

    Come a casa

    Per famiglie o gruppi di amici, l'affitto di appartamenti interamente forniti è una soluzione delle più economiche. Lasciate sedurre con la qualità delle nostre offerte.

    Più
  • A partire da
    26€

    Migliore Hop-on Hop Off Giro

    Esplorate Barcellona grazie all'autobus urbano a fermata multiple, tre itinerari diversi per esplorare la città! Ammirate i principali luoghi turistiche a bordo di un autobus imperiale a tetto aperto…

    Prenota ora
  • La Carta Barcellona

    La Carta Barcellona

    Per 2,3,4 o 5 giorni consecutivi

    Scoprite tutto ciò che Barcellona può offrire con questa carta turistica, approfittate di riduzioni, beneficiate di entrate gratuite e di offerte relative alle principali attrazioni della città.

    Più
  • FC Barcelona Football tickets
    29/04/2017 FC Barcelona VS Biglietti RCD Espanyol vs FC Barcelona
    A partire da
    150€

    Prossima partita Barcellona

    La Liga Tickets - 29/04/2017

    FC Barcelona Tickets - Official Agent
    Prenota ora
  1. Sia il primo da commentare questa pagina !
    Per favore, cliccate qua [ Aggiunga un nuovo commento ] sul tasto.

Il vostro commento è stato bene registrato e sarà pubblicato dopo moderazione.

Chiudere