Focaccia deriva il relativo nome dal fuoco latino di parola, significante il focolare (posto del fuoco). È un pane del focolare, che differisce da da pane giornaliere mentre è allungato durante le tre ore e perché è superato con oliva e sale. Dolce e salato, con qualsiasi genere di condimento. Le insalate della pasta, le minestre casalinghe, paste hanno cucinato nel forno, verdura si raggruma… Deserti? Offerta della vasta gamma delle torte da quelle evidenziamo quello di Riccota & di Mascarpone. Ma il concetto reale di questo posto viene è il suo tocco “più homier„: nell'ambiente del posto e dell'alimento. Il disegno del posto è rustic e realmente cosy, costruito con i materiali a base di legno, che dà certa credibilità all'immagine ed alla qualità rurali dei prodotti. Potete già trovare 5 Buenas Migas, Focacceria in città. Ora conosciamo che cosa prende al tatto Genovese: Viaggio felice alla tradizione straniera

 La carta